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カテゴリー：日本酒ブログ（由紀の酒）

而今（じこん）20周年を勝手に祝う会（出品酒11年垂直、宇奈根・名張・梁瀬）

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25.12.24

磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio15年垂直

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25.10.25

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奈良県 裏・篠峰 無濾過生原酒 ～濃密な甘酸っぱさを～

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石川「谷泉　純米」上白糖系の美麗な甘旨味がナチュラルな香りに囃されて、切れよく踊る

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石川「大江山　ＧＯ　純米大吟醸」シルキータッチの甘旨味に可憐な香りが彩る

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米国「ブルックリンクラ　グランドプレーリー」甘さを抑えたどっしりとした旨味がきっちり主役を張る

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山形「栄光冨士　ＺＥＢＲＡ　純米大吟醸　無濾過生原酒」潤いたっぷりの甘旨味に酸味が絡んで

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山口「貴　特別純米」モノトーンの水墨画の世界を描き切る